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Cavolo tipico dell’area tirrenica - molto rustico e di facile coltivazione, si raccoglie a circa 60 giorni dal trapianto - maturazione precoce con foglie lunghe e strette molto scure e bollose, dal sapore intenso - si raccoglie gradualmente quando le foglie raggiungono una dimensione adeguata - ottimo nella ribollita tradizionale toscana - DISPONIBILE DA GENNAIO A NOVEMBRE
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