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Le foglie di questa salvia hanno un caratteristico aroma di ananas e possono essere utilizzate per esaltare il gusto di piatti a base di pollame, maiale e formaggio - vengono inoltre utilizzate nei potpourri e bruciate per deodorare gli ambienti - si utilizza sui pomodori e si accompagna anche con il pesce e le cozze - il suo aroma si abbina bene anche al risotto in bianco si aggiunge la salvia all’ultimo momento a fuoco spento - DISPONIBILE DA FEBBRAIO A LUGLIO
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