Le proteine sono essenziali per mantenere la massa muscolare, che tende a diminuire con l'età. Tuttavia, la qualità delle proteine è più importante della quantità. Le proteine di alta qualità, facilmente digeribili, aiutano a preservare la massa muscolare senza sovraccaricare i reni. Fonti proteiche come pollo, tacchino, pesce e agnello sono eccellenti opzioni.